Xà lách hải sản bổ dưỡng

Là món xà lách kiểu Nhật với nguyên liệu chính là hải sản tươi sống đặc trưng, cộng thêm nước xốt độc đáo mang đến món ăn mới lạ.


Nguyên liệu:
- Xà lách quăn: 50 gr
- Dưa leo, củ cải trắng, rong nho: mỗi thứ 10 gr
- Đậu bắp: 2 trái
- Cà chua bi: 4 quả
- Ớt chuông đỏ: ¼ trái
- Tôm: 1 con
- Cá hồi, cá ngừ ngâm tương, cá kiềm, bạch tuột: mỗi loại 15 gr
Cách làm:
- Xà lách cắt miếng vừa ăn; củ cải, dưa leo, ớt chuông cắt sợi, cà chua bi cắt đôi.
- Tôm luộc chín, bóc vỏ, bỏ đường chỉ giữa sống lưng.
- Bạch tuộc luộc khoảng 30 phút trong nước với trà, một chút nước tương và muối.
- Các loại cá làm sạch, cắt miếng vừa ăn
- Xếp tất cả ra đĩa, vun lên như hình ngọn núi Phú Sĩ.
- Rưới xốt Shiso lên trên.
Theo: saigonamthuc.thanhnien.com.vn